1. 花茶沖泡器具

茉莉花茶常用玻璃杯、瓷杯沖泡，茉莉花茶屬于花茶類，茶葉香氣馥郁，口感飽滿，用玻璃杯或瓷杯沖泡，出湯以及飲用方便，也利于茶內(nèi)物質(zhì)以及色、香、味的展現(xiàn)，同時還能欣賞茉莉花茶在水中的姿態(tài)，具有較高的觀賞價值。

一、茉莉花茶的玻璃杯泡法

準備工作：

用具：透明玻璃杯（300ml左右）、一壺晾置的開水

投茶量：6g茉莉花茶（茶水比例1:50）

沖泡水溫：85~90℃

步驟：

潔具：先用開水將杯具燙洗一次，起潔具溫杯作用。

投茶：取6g茶葉，置入30000ml透明玻璃中；

沖泡：水燒開后微涼，至85--90度（即燒開晾置3分鐘左右），繞圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出處，略微搖晃玻璃杯，讓茶充分被水浸潤，然后再往杯中注水，使茶葉上下翻滾，注水至七到八分滿，待茶葉略沉，即可飲用；

續(xù)水：飲至1/3時就可以續(xù)水再添加了，這樣滋味不會過濃過苦或者淡薄。

二、茉莉花茶的蓋碗泡法：

器具：蓋碗一個（110ml）、燒水壺一個、公道杯一個

投茶量：5g茉莉花茶

水溫85~90℃

步驟：

溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等一一用開水燙洗一次，并將洗杯的水倒干凈。

投茶：取5g茶葉，使用茶匙將茶葉放入蓋碗中。

沖泡：將燒開的水晾置3分鐘左右，至85--90度，用環(huán)繞注水的方式，將開水沖入蓋碗中；等待3~5s的時間。

出湯：將茶湯濾入公道杯中，最后分倒至茶杯品飲，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒。

2. 最新泡茶器具

茶，是制作茶葉的工序之一，是利用高溫高壓蒸氣將茶蒸熱，使梗、葉變軟，以利壓制成形。蒸茶工具有灶、釜、甄、叉。其制作材料分別以土、鐵、木、瓦、竹所制成。

唐代茶葉生產(chǎn)從采摘茶葉到制成茶餅共有七道工序：“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶為第二道工序，利用高溫高壓蒸汽將茶蒸熱，使梗、葉變軟，以利壓制成形。宋代貢茶在采摘之后、蒸造之前，還要比唐茶多一道工序：揀茶。

茶，從發(fā)現(xiàn)到今日，經(jīng)歷了很多變遷。從最早咀嚼鮮葉到添加調(diào)料烹煮為羹，再到唐代的煎茶法、宋代的點茶法，明代之后的沏茶法，與人們的生活習慣有關，也與茶葉的制作方法有關。

唐宋期間的茶是蒸壓制作的緊壓茶(龍團鳳餅)，從明代開始，茶葉加工方式進行了改革，成品茶改制為炒制的條形散茶。這樣，飲茶無須烹煮，而是直接用沸水沖泡即可。

沏茶不僅簡便，而且保留了茶的清香，更便于對茶的直觀欣賞，可以說，這是中國飲茶史上的一大創(chuàng)舉，也為飲茶不過多地注重形式而較為講究情趣創(chuàng)造了條件，所以一直為人們沿用至今。

現(xiàn)在我們?nèi)粘ｏ嬘玫木G茶屬非發(fā)酵茶，尤其是明前雨前珍品，極為細嫩，沏茶水溫不宜過高，以免造成“悶熟味”;鐵觀音之類的輕發(fā)酵茶和普洱、紅茶之類的重發(fā)酵茶，也以沸水沖泡為佳，不宜烹煮。

不過我們國家的一些少數(shù)民族地區(qū)，還是保留著煮茶的習慣，如藏族、蒙古族、維吾爾族地區(qū)，飲茶是以磚茶加奶、酥油和其他調(diào)料烹煮。

凡是想要選用這蒸茶器的朋友，大多數(shù)都是看上了它精致的外在。

的確，透亮透亮的玻璃身子，湯水在里面翻滾，著實是夠美觀，這泡茶的逼格和氛圍一下就高了八度!

3. 泡花茶的茶具

紫砂壺泡茶有很多好處，既不奪茶香氣，也沒有熟湯氣，可以說是保持了茶的色香味，而且可以使茶葉的芳香很好地發(fā)揮出來，品茶用好壺便是這道理了。那花茶可以用紫砂壺泡嗎？

　　花茶可以用紫砂壺嗎？

　　花茶一般情況不建議用紫砂壺沖飲，花茶屬無發(fā)酵茶類，多選茶芽制作，沖泡時水溫不宜過高，而紫砂壺的沖泡通常需要溫壺來提高壺內(nèi)溫度，這樣的沖泡方法比較適宜全發(fā)酵茶（普洱茶、紅茶等），半發(fā)酵茶（鐵觀音、大紅袍等）。飲花茶建議用玻璃杯或陶瓷杯，看著花朵在水中盛開也不失為一種美的享受。

　　花茶用什么茶具？

　　由于花茶重味好香，所以，沖泡一般中、高檔花茶，多數(shù)采用白瓷杯或蓋碗泡茶，為防香氣散失，碗(杯)還需加蓋保香；而茶坯特別細嫩的花茶，諸如茉莉毛峰、茉莉銀毫等特級名茶，因茶坯具有藝術欣賞價值，宜選用有蓋透明玻璃杯沖泡。

　　花茶的沖泡步驟

　　備具:一般品飲花茶茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，為提高藝術欣賞價值，也有采用透明玻璃杯的。

　　燙盞:就是將茶盞置于茶盤，用沸水高溫沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動，爾后去水，這個過程的主要目的在于清潔茶具。

　　置茶:用竹匙輕輕將花茶取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

　　沖泡:向茶盞沖入沸水，通常宜提高茶壺，使壺口沸水從高處落下，促使茶盞內(nèi)茶葉滾動，以利浸泡。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。

　　聞香:花茶沖泡靜置3分鐘后，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣的話，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣給人的愉悅之感，人稱“鼻品”。

　　品飲:經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，并將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動1-2次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對飲花茶“一口為喝，三口為品”之說。

　　最后說明一下，花茶一般可沖泡2—3次，接下去即使有茶味，也很難有花香之感了。

4. 花茶沖泡器具怎么用

大家好，我是農(nóng)家信陽毛尖手工茶，接下來我給大家介紹一下。新手喝茶選的什么差距比較好

第1個就是說看我們自己喝的是什么茶？如果說是綠茶的話，建議使用玻璃杯沖泡是比較好的。

如果說泡紅茶的話，建議使用蓋碗或者玻璃杯沖泡是比較合適的，

如果說泡普洱茶，白茶，這樣的話使用紫砂壺或者說蓋碗沖泡會比較好。

再就是烏龍茶像鐵觀音，我見的最多的就是使用蓋碗沖泡，當然自己喝的話，使用杯子沖泡也是可以的。

5. 花茶用什么器具泡

用瓷具。瓷是用瓷土高溫燒成的，一般顏色都較淺，如白瓷、青瓷等，看起來細膩、優(yōu)雅。

而且瓷器的質(zhì)地致密、不透氣、不吸味、表面光滑易清潔，因此不用養(yǎng)，也不需要專門泡一類茶，只要清潔干凈，任何茶類都可以沖泡。

此外，瓷質(zhì)茶具的散熱性好，更適合沖泡香味清揚的茶，如嫩度較高的綠茶和白茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音、白毫銀針等。

6. 沖茶器 泡茶器

俗話說好山好水出好茶，生于山巔云霧處的茶，不受污濁，故為上品。我個人認為沖茶的雅稱有品茶、品茗、飲甘露、佳茗、沏香茗等，其次，還有許多別稱，如茗、不夜侯等，直到如今，茗和茶依舊通，故而，喝茶是生活中的平常事，但我們需要了解更多的茶葉歷史及文化。

7. 花茶沖泡器具有哪些

普通的茉莉花茶水溫85℃，急沖慢飲。寬窄?蓋碗茶 花茶 (蘭雪、香雪) 不是普通的茉莉花茶。 它是選用宜賓西黃山有機茶園的明前茶胚、伏天犍為龍爪茉莉（產(chǎn)地保護），非遺工藝，多次窨制（蘭雪7次）。以“寬窄?蘭雪”為例，四步:

1. 【擇水】寬窄?蘭雪的沖泡應以地硬度礦泉水為宜,水溫85℃~90℃.

2. 【選器】沖泡寬窄?蘭雪（茉莉花茶）應以密度高的器具為宜，比如 “寬窄?薄胎瓷器蓋碗，有利于表現(xiàn)蘭雪花茶鮮醇爽口的口感和風味。

3. 【沖泡】 將一小袋寬窄?蘭雪投入蓋碗，注水至1/3處潤茶、激發(fā)茶葉香氣，再沖水3/4處，浸泡15~30s。

4. 【品茗】可以觀茶舞，聞茶香、品其味了。

8. 茶葉沖泡器具

水方（茶盂、水盂）：用于盛接棄置茶水。

擴展一下，茶荷為中國民間泡茶用具。茶道六用之一，系盛放待泡干茶的器皿，形狀多為有引口的半球形，用以觀賞干茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。

茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有瓷器、竹制品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

9. 花茶沖泡器具圖片

茶通：泡茶的輔助器具，一般包括茶濾、茶荷（則）、茶匙、茶針、茶夾等幾件。

茶漏——置茶時放置壺口，以免干茶外漏。茶荷——用于取茶量茶，避免用手直接抓取干茶；茶匙——輔助置干茶入壺；茶針——用于疏通壺嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不暢；茶夾——用于燙洗杯具和夾取茶渣。茶盤：以雙層可蓄水的茶盤為適用。質(zhì)地可為瓷質(zhì)、紫砂、原木，與壺具或杯具相協(xié)調(diào)配套。另還有茶托、茶巾、茶洗、茶船、茶罐等用具。