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客家擂茶的其他信息

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請喝擂茶是將樂傳統(tǒng)的社交手段。每過婚嫁壽誕、喬遷之喜、親朋聚會、鄰里串門,常以擂茶相待。誰家子女高考中榜,家長渣戚便會請老師到家喝擂茶。大碗敬,小碗添,以示不忘導師栽培的深情。擂茶席上,一般還有糖果、餅干、瓜子、花生等松、甜、香、脆的佐茶食品卜吵。

一場擂茶席,就是一幅淳樸的風俗書。一張張桌子排開來,男女老少團團圍中。這邊客人喝著茶,說今論古,談笑風生;那邊女主人手持擂杖型梁侍,在擂缽內有節(jié)奏地旋轉擂動,時而像高山流水,時而似鸞鳳和鳴,構成一幅立體的民俗風情圖。

中國是茶的故鄉(xiāng),中國的茶文化源遠流長。而將樂擂茶作為一種古老而獨特的澈飲方式,倍受人們的喜愛,被稱為古代茶文化的孑遺。

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