1. 喝普洱茶的感悟句子
茶之用,性苦寒,一味者,茶與禪。能明心,可見性,其三德,廣流傳。坐禪時,徹不眠,若滿腹,助消化。又明目,又解渴,又生津,祛肺痢,保健康,善護(hù)齒,皆長養(yǎng),諸善根。禪茶茶本清淡,心有清靜,用人性泡出茶性。
做茶如做人,茶品即人品,茶德即人德。什么樣的人做什么樣的茶,做人好,做茶也會好。人道即茶道,茶道即人道,可為愛護(hù)人的生命、關(guān)懷人的幸福、尊重人,是為人之道、茶道仁心,既獨(dú)立又統(tǒng)一,實(shí)屬中和之道、自然之性、清雅之美、名倫之理。
以茶見靜,非靜不能得茶氣;以茶見清,非清不能得茶韻;以茶見和,非和不能得茶理;以茶見虛,非虛不能得茶意;以茶見寬,非寬不能得茶識;以茶見真,非真不能得茶律;以茶見誠,非誠不能得茶德;以茶見禪,非禪不能得茶悟;以茶見心,非心不能得茶道
與茶相交,該內(nèi)心端肅淡定,才不負(fù)于它。人生如茶,茶如人生。每個人活著都有屬于自己的命運(yùn),不論濃淡,在歲月的打磨中,幸福也好,痛苦也好,乃至精彩、坎坷、得到與得不到,都會隨時間流走,不要刻意追回,順其自然,才不會忽喜忽悲,心情才會像喝進(jìn)去的烏龍茶,滋潤潤、暖融融。學(xué)會放下是一種智慧,但放下不是不要,而是另一種選擇。
茶的最初本意是為了解渴。所以喝茶是為了解渴,而品茶是為了怡情。生活里,有時像在喝茶,是為滿足生存的需要。有時像在品茗,卻是為調(diào)節(jié)心靈的需求。從苦到甜、從濃到淡,其實(shí)只是一個過程。品茶,須靜下心來細(xì)細(xì)把玩品味,才不辜負(fù)了好茶。人生亦如品茶般微妙,別虛度了此生,錯過了茶香。
境界如茶。茶葉展開的越多,與水的接觸面就越大,越容易沉下,越是卷曲,把自己局限起來,越是浮著。有境界的人如沉下去的茶,站得穩(wěn),看得遠(yuǎn),凡事從大處著眼,通盤考慮,不計(jì)眼前得失,會有意想不到的收獲。境界小的人,往往只顧眼前,不會有太大的收益。
喝茶,不僅是要靠緣份,一款心意的好茶,也需要有賞識她的人去看,去品,去回味。面對同樣一杯茶,不同的人亦會生出不同的感受來。但品茶本是一件快樂的事,在快樂的基礎(chǔ)上,用心靈去感悟那草木之間那至清、至醇、至真、至美的韻味,用一顆平常的心、包容的心去對待身邊的每一款茶。這正是所謂的“相由心生,茶由心選”
2. 喝普洱茶的心情唯美句子
今天的普洱茶是一個群芳斗艷,各領(lǐng)風(fēng)騷百花園,但我始終對老著名品牌大益普洱茶情有獨(dú)鐘。因?yàn)樗?8年的坎坷經(jīng)歷鑄就的是成熟。我愛她永恒的本色美,擁有她是我們大眾的驕傲,民族的驕傲。
在勐海縣城,大部分家庭,尤其是我們這一代人,應(yīng)該說每個人都與大益普洱茶有著割不斷的歷史情緣。70年代,由于家庭經(jīng)濟(jì)困難,一到學(xué)校放假,縣城的孩子無論年齡大小,勐海茶廠全都接納到廠里檢茶葉。檢茶車間里,我每天面對的是一個個圓圓的簸箕里白嫩的茶葉,撲鼻而來的是一陣陣醉人的清香,喜悅中看到的是一只只小竹夾的快步飛舞,溫馨中遇到的是一個個母親般的耐心指導(dǎo)。一個假期下來,學(xué)費(fèi)、書費(fèi)是基本掙到了。記憶中,那時的茶廠雖然沒有高樓,但是布局整齊的小平房前家家戶戶種滿了各種花草,顯得清新淡雅。
我從小就是看著滿山的茶園,聞著勐海茶廠大益普洱的清香長大的,我一生對勐海茶廠都抱有一種感恩的心理。我對大益品牌是用真誠的行動關(guān)愛它,呵護(hù)它,贊美她。直到今天我從來沒有間斷過喝勐海茶廠的茶,她每一個花色品種都使我愛不釋手,哪怕是一片殘次品我都樂于購買留著慢慢喝。久而久之,我對她已經(jīng)到了如癡如迷的地步,從她形成的簡單過程中詮釋出人生的復(fù)雜深刻,我接受、包容了她的一切。今天,我依然感受到在幾代茶人的傳承中,她那飽經(jīng)風(fēng)霜中鑄就的依然是永不變味的,長期保持低調(diào)的魅力所在:本色美。
我知道她那永恒的本色美所蘊(yùn)涵的艱辛:在春天的陽光里,在她長得最秀美的時候,就被茶農(nóng)把她摘了下來,她只得低下了頭倒在農(nóng)民的背籃里,跟隨同伴一起走進(jìn)了揉碾的鍋里。在陽光的暴曬下,她慢慢地失去了碧綠的外衣,改變了她美麗的身影。當(dāng)她再次從渥堆發(fā)酵的大隊(duì)伍走出來時,她已經(jīng)變得烏黑烏黑的,人們已經(jīng)無法認(rèn)清她的真面目了。更難得的是,她忍受了那分篩的顫抖,高溫的熏蒸,沉重的壓制。幾經(jīng)周折變成了堅(jiān)硬的餅、磚等,她蜷縮著身體,躺進(jìn)了一個個竹筐、木箱里,只能靠吮吸自然界的空氣來保存原有的生命力。她隨著商界茶人周游到世界各地。終于有一天,她遇到了那飽經(jīng)風(fēng)霜的老茶人,他細(xì)心地、用心地將那滾燙的、包含熱情的純凈之水沖泡她時,沉寂多年的她才得以舒展了自己積淀多年的美麗身軀,充分展示出她原有的韌性與柔性,此時的她又增添了幾分成熟的美。她對于自己遭到的不幸與委屈沒有什么抱怨,相反,還散發(fā)出一種罕見的、奇特的淡淡的陳香讓世人分享之后回甘無限,暢快無限。如今,沉寂多年的她再現(xiàn)本色,征服了世人因世俗曾經(jīng)給她的不公的評判。
我一生都是在品茗大益普洱茶,與她朝夕相處至今,我在大益茶琥珀般的明鏡里仿佛又看到了她曾經(jīng)身穿綠衣的美麗身軀。分享大益普洱茶時,我不僅感受到她那醇厚、甘甜、令人陶醉的愜意,同時,感受到了她身上那種幾十年來在斑瀾色彩中不與百花爭艷,不與四季爭春始終保持低調(diào)本色的無聲之美。她所展示的是一種達(dá)觀的胸懷在淡泊中所展示的一種廣闊。品茗中,我感悟到普洱茶的本色美是多么高尚的一種精神,一種風(fēng)度,一種魅力,這其間包含著不虛假、不張揚(yáng)、不外顯的內(nèi)在美德。
大益普洱茶清香四溢,她每天默默陪伴著我從事記錄那些流失歲月中的歷史痕跡的平凡的工作。是她令寂寞中的我清凈道根,沁人心脾,心曠神怡。我天天親近她,但我從不敢輕侮她。因?yàn)樗俏覀兠褡宓?,神圣的歷史產(chǎn)物。
3. 關(guān)于喝普洱茶的優(yōu)美句子
普洱茶者,茶中極品也。
迢迢萬里茶馬路,千難萬險一壺茶。古之事也;然則,倍為藏者乃茶膏也。
惜貴妃香消散,若聞其香,必為之動容,豐碩美態(tài)怎能顧,玉環(huán)變飛燕,堪比黃花瘦! 太白醉酒詩百篇,品普洱,定為之棄酒。郁金香味渾不知,珠玉皆散盡,更拋千金裘。
其必曰:“古有客來茶當(dāng)酒,一片普洱滿腹香,但使朝朝入君口,當(dāng)劍棄酒不思量。(不知何處是他鄉(xiāng))”。
陳香易醉、亦人亦仙,恍若踏霧欲訪云外客耳。醇厚、甘滑之風(fēng)韻,不枉千年品茶經(jīng)。
瘦身、養(yǎng)顏、延年之奇效,豈是清雅文章可窮盡乎? 山花流水無人到,品茗深山待月來。自是品茗者之至高境界。
4. 喝普洱茶的感悟句子簡短
第一,普洱茶的拼配源于中藥“配伍”的理論體系。普洱茶在古代,甚至在清朝,與中醫(yī)有很深的淵源,這是因?yàn)?,中國的中醫(yī)理論素有“藥食同源”之說,他們認(rèn)為普洱茶不僅僅是一種解渴的茶品,同時具有“減油膩、醒酒”等功效,是對人體產(chǎn)生保健功能的特殊飲品。清代著名的藥學(xué)家趙學(xué)敏在著述《本草綱目拾遺》中,就將普洱茶以藥材的名義納入其中。
第二,歷史上著名的普洱茶生產(chǎn)基本來自于當(dāng)時的茶葉集散地,為普洱茶的批評提供了資源保障。當(dāng)我們翻開歷史,我們可以看到,歷史上普洱茶每一次熱點(diǎn)的轉(zhuǎn)移及經(jīng)典茶品的出現(xiàn),都伴隨著茶葉集散地的轉(zhuǎn)移和興起。因此,交通的不便,是相對的,不是絕對的。
三,普洱茶的拼配注重的是茶葉內(nèi)含物質(zhì)的“優(yōu)勢互補(bǔ)”。我們知道不同茶山,不同區(qū)域所生產(chǎn)的曬青毛茶是不同的,其口感差異很大。這種差異不僅體現(xiàn)茶葉芳香類物質(zhì)含量的不同,還體現(xiàn)了內(nèi)含物一些細(xì)微的差別。如何判斷這種差異,以及將這種差異進(jìn)行有效合理的“重組”與“融合”,創(chuàng)造一種更優(yōu)質(zhì)的,是從古至今普洱茶人始終追求的夢想。
第四,普洱茶的拼配可形成普洱茶后續(xù)發(fā)酵的階梯轉(zhuǎn)化。普洱茶的發(fā)酵是一個過程,,由于它屬于固態(tài)發(fā)酵,就必然要求它有層次感。解決這一問題最好的方法是不同等級的合理拼配,以七級茶做“骨架”,以三級茶或五級茶“添實(shí)補(bǔ)缺”,這種網(wǎng)狀骨架的搭建,可使普洱茶出現(xiàn)層次感,并使后續(xù)的發(fā)酵出現(xiàn)階梯轉(zhuǎn)化。
以普洱茶原料中還原總糖含量為例,權(quán)威部門檢測的結(jié)果是七級茶含量最高。這正是七級茶被大量用于餅茶的原因,而非“以次充好、降低成本”的欺騙行為,這種粗老茶葉不僅是餅茶形成“網(wǎng)絡(luò)骨架”的主力,同時也因內(nèi)含物質(zhì)的特性,使它成為普洱茶后續(xù)發(fā)酵與轉(zhuǎn)化的“骨干力量”。
第五,普洱茶的拼配技術(shù)是一項(xiàng)極具個性化色彩的技術(shù),凡是經(jīng)典的,無論是流傳上百年的老茶,還是近幾十年的“新品”都有各自獨(dú)特的“茶性 ”,只要我們深入體會,都會找到它們的差別,哪怕是一些細(xì)微的差別。這種差異化具有濃重的個性色彩,會使我們味覺產(chǎn)生深刻的記憶而久久不能不忘。這種感覺,或者說品質(zhì),不是簡單的“純料”和“一口料”所能賦予的,更多的是普洱茶制作者長年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和感悟中的智慧結(jié)晶,是高超的拼配技術(shù)結(jié)出的“碩果”。更重要的是,這種拼配的技術(shù)自古至今沒有被“格式化”和“模式化”,不是一塵不變的,每個時代的制茶人都可依據(jù)自己對自然的了解,對茶性的領(lǐng)悟,通過種種實(shí)踐,去塑造更高品質(zhì)的產(chǎn)品。這個空間即使在現(xiàn)代也仍然十分廣闊?!皼]有最好,只有更好”或許是普洱茶拼配工藝所遵循的永恒的主題。
5. 喝普洱茶的感悟句子怎么寫
每晚沖泡一壺品飲普洱茶時,茶湯的口感滋味也產(chǎn)生不同的感受,包括嗅覺、味覺以及身體的感受都有一定的區(qū)別,茶湯喝進(jìn)口腔內(nèi)會產(chǎn)生多種感覺,包含了味道、水性、喉韻、生津等茶的滋味,有的是舌頭的感覺,有的是喉嚨的感覺,還有的是身體的感覺。我覺得品飲普洱茶有一種"牽一發(fā)而動全身"的感覺。
那么喝普洱茶時都有哪些豐富而獨(dú)特的感受,接下來大家就跟隨我一起進(jìn)入品飲普洱茶的神奇世界吧!
喉韻:喉韻是眾多普洱茶愛好者的喜愛,也是資深品茗高手所追求的一種感覺。據(jù)說茶網(wǎng)產(chǎn)品測評人風(fēng)潯的說法,喉韻有兩種感覺,一是喉韻通透,輕吸一口氣,速覺喉嚨處有風(fēng),并且通風(fēng)順暢,吸氣來回順暢、通透;另一種是喉韻悠深,喉部有風(fēng),感覺更強(qiáng)烈,在胸腔內(nèi)有一種瀑布"飛流直下三千尺,疑是銀河落九天"的感覺,氣韻貫穿整個胸腔。
水路細(xì)膩:茶湯細(xì)嘬一口,使茶湯充滿整個口腔,細(xì)膩的茶湯從舌尖穿過整個舌面到達(dá)喉嚨,流入整個胸腔,就像是山間潺潺的溪流。
茶韻:茶韻不是一個具體的東西,是一個意識形態(tài)的感受,帶有強(qiáng)烈的個人感官色彩,故常常是只可描述不可定義。從平時品飲普洱茶的感受總結(jié)而來,茶韻也可以用"飄飄欲仙"的感覺來形容,其實(shí)這也是帶有個人感情色彩的說法。
茶氣:茶氣在普洱茶品茗中具有極重要地位,茶氣也是普洱茶最主要的特色之一。茶氣也是在喝茶后,先口腔內(nèi)引起強(qiáng)勁的感受,在身體內(nèi)能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內(nèi)激蕩升騰、毛孔松弛微張、微汗等的身體感覺。品茗者常常也以這樣的身體的感受來判斷出一款茶茶氣的強(qiáng)弱。
清冽:茶湯中的清冽感,清冽感就如同山中的泉水一般清甜、甘冽,一般會在品飲普洱生茶時的5、6、7泡出現(xiàn)這種感受。
因?yàn)槠斩璧莫?dú)特滋味,在品飲時不僅僅限于以上的幾種感受,再次筆者就不一一舉例了。通常品飲普洱茶的感受是因人而異的,大多也是帶有個人主觀感受的,茶友們平常在品飲是一定要根據(jù)自身的真實(shí)感受來表達(dá),不一定要照本宣科。
在掌握了普洱茶沖泡的技巧后,在品飲是要全面調(diào)動身體,投入忘我的境界去感知,慢慢體會,如此循序漸進(jìn)才能提升自我對普洱茶的認(rèn)知。
6. 形容喝普洱茶的感受
普洱熟茶的口感和滋味
1、香氣
陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣,若存儲得當(dāng),經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會進(jìn)一步升華,呈現(xiàn)出更加豐富的香氣,例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。
渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”,不過純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會在一定程度上降低這種氣味,并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后,渥堆味就會褪去,展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味。
2、甜度
甜度算是品鑒熟茶最直觀的一個方面,好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香,此外,熟茶幾乎沒有苦澀味,因此這甜度也更加明顯了!
茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度,并且會在口腔里蔓延開來,綿長持久。
3、滑度
滑度指的是熟茶的“油潤感”,類似喝雞湯或米湯一樣的感覺,通常很滑的茶,喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺,這個同容易下咽的感覺不同。
其實(shí)滑度也是和茶湯的厚度有關(guān)系的,茶湯越醇厚,相應(yīng)地滑度也會較為明顯。茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻,通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺,給品飲者的感觸印象極強(qiáng),而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。
4、潤度
好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤,立即解除干涸之感。這個潤度對于熟普來說是必須的,優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風(fēng)。
沖泡了三四泡之后的熟茶湯,喉嚨清爽滋潤,嘴巴不干不燥,咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的,這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。
5、厚度
厚度和茶湯濃度并不相同,厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系,茶湯在一定的強(qiáng)度,溶于水中物質(zhì)成份較多時,在口感上就會比較濃厚稠密。
熟普的厚度,是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔,刺激味蕾,用舌尖攪拌茶湯,感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺,你就會充分感受到它的飽滿豐富,也可以理解為一種粘稠感。
7. 喝普洱茶語錄
買茶首先要買著名品牌的茶葉,比如買普洱茶要買勐海茶廠的大益普洱或中茶普洱,其次存儲要得當(dāng),不能受潮及吸附異味,沖茶要用山泉水為上,不能用自來水,選綠茶龍井要買西湖牌,泡龍井茶水溫在九十度左右,其它買白茶黑茶烏龍看品牌
8. 品鑒普洱茶的感悟
走過六十年的風(fēng)雨人生路,漸漸地,自己也就就老了。人到六十,要告別“江湖一杯酒,天下皆朋友”生活已是必然。到了這個年齡,再去“爭強(qiáng)好勝”,再去風(fēng)雨洗禮,已不可能,也不大現(xiàn)實(shí)了。我雖然是一個平凡的俗人,也想嘗試做個有點(diǎn)境界的人,使自己變得“高雅”些。我只是一個俗人,一個極平凡的人,自然沒有太高的境界和勇氣,但是,我們卻完全能夠在漸漸老去的時候,選擇一處屬于我自己的屋子,在離開“江湖”的時候,屋里種上點(diǎn)花花草草,安安靜靜地度過我自己的余生。
走過風(fēng)雨人生六十載,要退出利益紛爭的江湖,那是必須的。自己到了該退休的年齡,我也不會老想著退而不休了,去干份另一份工作。人活著,要明白這樣一個道理:每一個年齡段,都有著自己的事情,既然老了,就要懂得果斷地放下心中的那些欲望,果斷地退出曾經(jīng)讓我們頭疼的“江湖”。雖然說我沒有坐過某個位置,也沒有指手畫腳一言九鼎過;也沒有叱咤風(fēng)云過,沒有在商場上呼風(fēng)喚雨過,但卻有在人生歷程中,一個平凡的人所要經(jīng)歷的一切,我都有過,因?yàn)槲遥褐皇且粋€非常平凡的俗人。
走過人生風(fēng)雨六十載,我就退出“煩人的江湖”,帶著自己的老伴,背著自己的相機(jī),去看看祖國的大好河山,拍拍祖國的美麗風(fēng)光,留下點(diǎn)退休后生活的點(diǎn)滴與記憶,豐富自己靜下來后的生活。
走過風(fēng)雨人生六十載后,我們每一個人,能吃多少飯,能睡多少個小時,差不多都是有定數(shù)的。既然我們過了要閑度余生的年齡,那么,我也就沒有必要再去逞強(qiáng)了。幫孩子們力所能及的帶帶孩子們,享受一下天倫之樂吧。身體不行的時候,就在自己安靜的屋子里,種點(diǎn)花種點(diǎn)草,自己在什么事也不去想,就躺在屋里窗前的沙發(fā)上,推開窗戶,讓習(xí)習(xí)涼風(fēng)撲面,拂過自己漸漸蒼白的臉龐,如此,也是很美好的啊。
走過風(fēng)雨人生六十年,人到六十,喜歡安靜的生活了,那就在自己屋子的窗戶前,擺上一個小茶幾,放上一兩把小椅子,和老伴一起熬上一壺普洱茶,喧喧謊聊聊天,賞花喝茶觀風(fēng)景。
走過風(fēng)雨人生六十載,人到了六十歲,身體機(jī)能已經(jīng)逐步開始下降,也許,自己身體的某個器官,也開始出現(xiàn)了一些小問題,所以健康,將成為自己余生最為關(guān)鍵的一個問題。但是人的生老病死,這是生命的規(guī)律,這是我們每一個人都無法回避的問題?!凹葋碇?,則安之”,那么,好吧,我們好不容易來到這個世界,當(dāng)我們老的時候,我們就要懂得讓自己“平安”一點(diǎn)吧。那就讓我們開始漸漸地退出我們曾經(jīng)熱鬧的圈子,不該去的酒席,我們就不要去了;山珍海味的酒局,我們不但消費(fèi)不起,身體也承受不了。人到六十歲,我們要懂得吃清淡的飲食,過粗茶淡飯的生活。與其在燈紅酒綠中消耗自己有限的健康,自己就退出酒肉朋友圈子,靜待家中,在那靜靜的窗前,喝著普洱茶,在落花繽紛的季節(jié),笑看著風(fēng)起云涌,笑看著風(fēng)云變幻,那豈不快哉樂哉悠哉?
走過風(fēng)雨人生六十載,人到了六十歲,就要退出紛繁復(fù)雜的“江湖”,待在自己的家中,翻書閱讀,增長知識,寫點(diǎn)小文,欣賞照片,快樂過著自己那淡淡的生活。
走過風(fēng)雨人生六十載,又在迎著那美麗的夕陽前行,人說:夕陽無限好,只是近黃昏。我就帶著老伴在公園里散散步,觀賞一處處美景,看看夕陽西下,觀賞晚霞滿天紅,誰說老來不悠然自在?
走過風(fēng)雨人生六十載,人到了六十歲,走過了人生歲月的風(fēng)風(fēng)雨雨,包括人生的道路上的溝溝坎坎。隨著歲月的扭轉(zhuǎn),時空的轉(zhuǎn)移,很多美好的故事,已經(jīng)歸于平靜,很多動人的情節(jié),如今已經(jīng)是靜如止水。人到了六十歲,余生已經(jīng)不多,就讓我們自己的內(nèi)心平靜下來,從此波瀾不驚;沉淀過往的滄桑,讓我們的余生觀賞花開花落花滿天的美麗吧。當(dāng)午后的陽光變得慵懶,自己就捧上一本書,靜靜地靠在那條老舊的椅子上,讀一行,忘一行,就讓時光這樣靜靜流淌,歲月催人老,還是靜點(diǎn)好!