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求詳細(xì)的不同用途的杯子 介紹

如果要將杯子的用途做一個(gè)更細(xì)的區(qū)分,咖啡杯與花茶杯因目的不同在造形是有些差異的。

當(dāng)然這之間也有許多模糊地帶,看似咖啡杯也可當(dāng)做花茶杯,無(wú)法做很

明顯的區(qū)分,但大致上是可從杯子的開(kāi)口及深度做一個(gè)區(qū)分。

花茶杯-----開(kāi)口較開(kāi),呈現(xiàn)是\_/,上寬下窄的形狀,且杯深較淺,主要目的桐春為能快散熱。

咖啡杯-----開(kāi)口較窄,呈現(xiàn)的樣式有 |_| 及 /_\,但第二種較少些,杯深較高且深,目的為保溫及聚香的效果。

除此之外裝咖悔神啡的杯子,因種類不同也有區(qū)分,如下:

厚縮義式咖啡杯---它比平常在用的杯子較小(像馬克杯的縮小版)

卡布奇諾杯-------它有點(diǎn)像茶杯但是開(kāi)口較大 高度也較低,比花茶杯的容量來(lái)的大些,主要是因咖啡加了牛奶份量較多之故。

美式咖啡杯-------它就是平常用的馬克杯

拿鐵咖啡杯-------有些像是花茶杯及馬克杯的綜合體,杯口較大往下縮小些,造形也比馬克局前耐杯更具造形及創(chuàng)意,形狀也是較高深。

工夫茶有標(biāo)準(zhǔn)杯上下一樣大的,聚香性很好很得拿,樣子一般.有口大的是月光杯也叫鈴鐺杯,觀察茶激坦湯時(shí)是環(huán)狀的明遲桐很美,放在盞托里就是拿的時(shí)候不象標(biāo)準(zhǔn)杯穩(wěn)一些.

馬克杯一般是瓷器的,印有各種美麗的圖案,現(xiàn)在都是很多帶過(guò)濾的了.其實(shí)現(xiàn)在除了一種飄逸杯很實(shí)用的,有玻璃的和pc的.買旦手的時(shí)候看網(wǎng)子哦,我就是上當(dāng)了的,有的質(zhì)量不好,網(wǎng)子易脫落的.

馬克是英文mug音譯過(guò)來(lái)的 (mug的意思是大柄杯子)

怎么詳細(xì)介紹呢``

就是有著大柄的杯子``

馬克杯是家常杯子的一種,一般用于牛奶,咖啡,茶類熱飲。西方一些國(guó)家也有用馬克杯在工作休息時(shí)喝湯的習(xí)慣。杯身一般為標(biāo)準(zhǔn)圓柱形或類圓柱形并且杯身的一側(cè)帶有把手。把手形狀通常為半環(huán)。通常材質(zhì)為純瓷,釉瓷,玻璃,不銹鋼或塑料。也有少數(shù)馬克杯由天然石制成,一般價(jià)格較高。

馬克杯造型豐富,色彩多樣。在達(dá)到飲品盛具的基本適用目的的前提下,馬克杯身可被設(shè)計(jì)成動(dòng)物,植物,動(dòng)畫(huà)人物等不同造型,把手也有大環(huán),小環(huán),甚至開(kāi)口環(huán)等等。家庭常用馬克杯一般可以裝盛的液體150毫升至350毫升不等。也有少數(shù)大型啤酒馬克杯可以裝盛500毫升左右的液體。

馬克杯與中國(guó)茶杯的最大區(qū)別除了體積較大以外,杯體也較厚,用以保持熱飲的溫度。為了方便使用,大部分的瓷質(zhì)馬克杯被設(shè)計(jì)成可以直接用于微波爐和放入洗碗機(jī)中,但也有少數(shù)特別情況需要根據(jù)廠商的說(shuō)明來(lái)使用和保養(yǎng)。

飲茶離不開(kāi)茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等,古人講究戚扮飲茶之道的另一個(gè)重要表現(xiàn),是非常注重茶具的本身的藝術(shù),一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變,茶具的品種越來(lái)越多,質(zhì)地越來(lái)越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種,這就是:

第一:茶壺

——潮人土語(yǔ)叫做沖罐,也有叫做蘇罐的,因?yàn)樗鲎越K的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣,曰:小,淺,齊,老。茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫(huà)軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,朱砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......等等。但不管款式,色澤如何,最重要的是壺宜小不宜大,宜淺不宜深。因?yàn)榇缶筒还し蛄恕?

第二:茶杯

——茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊,杯底書(shū)若深珍藏的若深杯為珍貴,但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為白果杯。

第三:茶洗

——形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。

第四:茶盤

——茶盤是用來(lái)盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......等等。但不管什么式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個(gè)杯;盤底要平,才不會(huì)使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這高旦灶都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。

第五:茶墊

——比茶盤小,是用來(lái)置沖罐的,也有各種式樣,但總之要注意到夏淺冬深。冬深是為便于澆罐時(shí)多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊里還要墊上一層墊氈,茶墊是用絲瓜絡(luò)按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡(luò)而不用布?xì)终?,為了不?huì)生異味,墊氈的作用是為了保護(hù)茶壺,工夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過(guò)來(lái)以免壺里積水,一點(diǎn)點(diǎn)的水,也會(huì)使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。

第六:水瓶與水缽

——作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好遲廳。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯(cuò)。水缽,也是用來(lái)貯水以備烹茶的,大小均相等于一個(gè)普通花盆,款式也很多。明代制的紅金彩,用五金釉,描金魚(yú)二尾在缽底,舀水時(shí)水動(dòng),好像金魚(yú)也動(dòng),這是很少見(jiàn)的珍品。

第七:龍缸

——大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下托以木幾,放在書(shū)齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見(jiàn)到。

第八:紅泥小火爐

——紅泥小火爐,潮安,潮陽(yáng),揭陽(yáng)都有制作,式樣好看極了。同樣有各種形式,特點(diǎn)是長(zhǎng)形,高六,七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢(shì)均勻,省炭,小爐有蓋和門,不用語(yǔ)時(shí)把它一蓋一關(guān),既節(jié)約,又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對(duì)聯(lián),益發(fā)增添茶興。

第九:砂銚

——砂銚,潮安楓溪做的最著名,俗稱茶鍋,是用砂泥做成的,很輕巧,水一開(kāi),小蓋子會(huì)自動(dòng)掀動(dòng),發(fā)出一陣陣的聲響。這時(shí)的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋,鋁鍋來(lái)煮水沖共茶的,雖然也無(wú)不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。

第十:羽扇與鋼筷

——羽扇是用以煽火的,煽火時(shí)既須用勁,又不可煽過(guò)爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對(duì)客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利工夫的施展,而且一枝用潔白鵝翎編制成的扇,大汪過(guò)掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅,綠,白……各種顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,自然別有風(fēng)趣。鋼筷則不但為了鉗炭,挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。

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