纖茶很好喝,入口后有自然的回甘,天然的玉米甜香口感舒適,且不含任何甜味劑。纖茶還不含任何咖啡因成分,不會(huì)對(duì)人體的睡眠造成影響,適合全天飲用。
纖茶品牌也徹底告別了防腐劑的標(biāo)簽。由于元?dú)馍趾馁Y50億元自建超級(jí)工廠,引入的全球領(lǐng)先的無菌生產(chǎn)線LOG6水平,纖茶在料液、包裝、環(huán)境的生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)無菌,不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑。
俗話說“春爭日、夏爭時(shí),一年大事不宜遲”。隨著氣溫的逐步回暖,近期,許多地方開始進(jìn)入春茶生產(chǎn)季節(jié)。誠然,有茶農(nóng)擔(dān)心或?qū)⒃庥霾刹?、加工等難題,可能影響今年春茶產(chǎn)銷。其實(shí),春茶遭遇采茶、加工等難題究其原因是勞動(dòng)力短缺。行業(yè)人士指出,加快生產(chǎn)機(jī)械化,進(jìn)一步提升茶業(yè)機(jī)械化水平,為產(chǎn)業(yè)加足馬力,無疑是勞動(dòng)力短缺等難題關(guān)鍵。
“明前茶飄香,茶農(nóng)采茶忙;明前茶是寶,明后茶是草”,如果不及時(shí)采摘的話,葉片會(huì)越開越大,直接影響后期茶葉風(fēng)味口感和品質(zhì)。雖是如此,但由于復(fù)工緩慢,勞動(dòng)力不足,茶企面臨茶葉采收、加工等環(huán)節(jié)的用工荒。那么,如何突破茶葉生產(chǎn)難關(guān),又能確保其產(chǎn)量和質(zhì)量呢?
筆者了解到,目前不少地方相關(guān)部門積極幫助茶農(nóng)解決采茶用工問題,以及茶企應(yīng)對(duì)當(dāng)前復(fù)工復(fù)產(chǎn)帶來的困難和問題,針對(duì)茶葉生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié),提出強(qiáng)化防疫措施和監(jiān)督管理,保證穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)收。
另一方面積極推廣機(jī)械化采茶,并且鼓勵(lì)提高茶葉生產(chǎn)自動(dòng)化、機(jī)械化水平,減少采茶、生產(chǎn)用工,既有利于避免人員聚集接觸,降低生產(chǎn)成本,同時(shí)確保茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
近些年,隨著勞動(dòng)力紅利的優(yōu)勢(shì)逐漸減弱,勞動(dòng)密集型食品加工業(yè)、茶業(yè)等成本不斷上漲,再加上招工難、人員流性大等,給相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來不小的沖擊。而今,伴著食品加工機(jī)械以及茶葉機(jī)械的快速發(fā)展與應(yīng)用,人工采茶、炒茶、殺青等諸多環(huán)節(jié)由機(jī)器代替的優(yōu)勢(shì)突出,既解決勞動(dòng)力短缺等問題,穩(wěn)產(chǎn)保產(chǎn),又保證茶葉質(zhì)量,讓不少茶農(nóng)、茶企嘗到甜頭。
筆者獲悉,某地加快推動(dòng)“機(jī)器換人”工程,積極鼓勵(lì)茶農(nóng)采茶機(jī)械化,大力應(yīng)用現(xiàn)代化、清潔化、自動(dòng)化茶葉加工生產(chǎn)線,解決勞動(dòng)力短缺等問題的同時(shí),穩(wěn)產(chǎn)、增效保質(zhì),實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。另外,一茶企業(yè)引進(jìn)炒茶、殺青、揉捻、提香、色選等茶葉清潔化加工生產(chǎn)線,著力提高茶葉加工質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化生產(chǎn),提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量,保證春茶如期上市。
而今,許多地方茶產(chǎn)業(yè)“機(jī)器換人”工作備受重視,將現(xiàn)代茶葉機(jī)械引入傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn),為茶葉生產(chǎn)加足馬力。業(yè)內(nèi)人士指出,“迫切需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)方式,大力發(fā)展茶葉生產(chǎn)機(jī)械化,機(jī)械化是勞動(dòng)力短缺等難題關(guān)鍵”。
如今,炒茶機(jī)、殺青機(jī)等茶葉加工機(jī)械也逐步從單臺(tái)機(jī)械小規(guī)模作業(yè)向成套流水線設(shè)備自動(dòng)化、不落地、清潔化生產(chǎn)作業(yè)轉(zhuǎn)變,提效又保質(zhì)。
雖然如此,但是當(dāng)前采茶仍以人工采茶為主,采茶效率不高,產(chǎn)量不穩(wěn)定,并且成本較高,特別是在面臨勞動(dòng)力成本不斷上升,采茶工短缺等問題的當(dāng)下,茶農(nóng)亟需提高采茶等機(jī)械化水平,既能提高了生產(chǎn)效率,節(jié)約用工成本,又能保障鮮茶品質(zhì)。當(dāng)然,茶葉加工企業(yè)也應(yīng)如此,積極引進(jìn)炒茶機(jī)、殺青機(jī)、烘干機(jī)等制茶機(jī)械設(shè)備,不斷提高生產(chǎn)自動(dòng)化水平,穩(wěn)產(chǎn)增收。
作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),茶葉采摘、炒茶、挑茶等無不需要?jiǎng)趧?dòng)力的支持,然而從多方面考慮,在人工成本不斷上升,并在招工難,勞動(dòng)力缺乏的情況下,茶葉生產(chǎn)機(jī)械化,無疑是勞動(dòng)力短缺等難題關(guān)鍵。
當(dāng)前,茶葉機(jī)械裝備的驅(qū)動(dòng)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用日益凸顯,茶農(nóng)、茶企也應(yīng)抓住“機(jī)器換人”機(jī)遇,加快新舊產(chǎn)能的更替,提高采茶、生產(chǎn)加工機(jī)械化水平,讓春茶也能如期上市。
可以增加一些工資。提供一些福利。這樣農(nóng)村的人大部分都愿意回到農(nóng)村中。
灌裝機(jī)、均質(zhì)、殺菌。三個(gè)基本的大型設(shè)備。還有其他的輔助設(shè)備若干。應(yīng)該要十多萬吧。
茶飲料是指用水浸泡茶葉,經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味,含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分,兼有營養(yǎng)、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。
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