一、舒城小蘭花屬于什么茶

屬綠茶類。為歷史名茶，創(chuàng)制于明末清初。主產區(qū)有舒城、廬江、桐城、岳西等。。蘭花茶名有兩種說法：一是芽葉相連于枝上，形似一枚蘭早花；二是采制是正直山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。

舒城小蘭花的釀造方法1，茶具準備：舒城小蘭花，茶巾，玻璃杯，瓷杯，茶匙等2，鑄茶：用一茶匙來將小蘭花放入杯中，倒入少量礦泉水滲入茶中。3，釀造：將開水倒入杯中，約為杯子容量的四分之三，而水溫通常在75到85攝氏度之間。4，分茶：將茶湯倒入茶杯中，倒入7分鐘即可。5，茶葉鑒賞：茶湯有清澈的綠色，其葉子呈黃綠色。6，茶葉：如何將產品概括為三點，一個是靜態(tài)產品，兩個是慢速產品，三個是精品。一種產品嘗湯，優(yōu)雅；兩茶湯的味道，新鮮的酒精。

二、舒城小蘭花屬于什么茶？舒城小蘭花的沖泡方法

什么是舒城小蘭花？ 怎么浸泡？ 很多人都聽說過舒城小蘭，但我對此并不了解。 今天就是這樣。 小編將向大家介紹你。 讓我們來看看。

舒城小蘭花綠茶，主產安徽舒城，桐城，廬江，岳西地區(qū)。 它的形狀連接像藍草一樣，綠綠色和非常光滑。 在釀造之后，它的形狀將像蘭花一樣打開，直立在杯中，香味濃郁，通常被稱為“空氣中的熱香”。 湯是明亮和綠色，豐富和甜。

舒城小蘭的釀造方法

1，茶具準備：

舒城小蘭花，茶巾，玻璃杯，瓷杯，茶匙等

2，鑄茶：

用一茶匙來 將小蘭花放入杯中，倒入少量礦泉水滲入茶中。

3，釀造：

將開水倒入杯中，約為杯子容量的四分之三，而水溫通常在75到85攝氏度之間。

4，分茶：

將茶湯倒入茶杯中，倒入7分鐘即可。

5，茶葉鑒賞：

茶湯有清澈的綠色，其葉子呈黃綠色。

6，茶葉：

如何將產品概括為三點，一個是靜態(tài)產品，兩個是慢速產品，三個是精品。 一種產品嘗湯，優(yōu)雅; 兩茶湯的味道，新鮮的酒精。

三、舒城小蘭花的名茶由來

為何叫作蘭花茶？蘭花茶名有兩種說法：一是芽葉相連于枝上，形似一枚蘭草花；二是采制是正直山中蘭花盛開，茶葉吸附蘭花香，故而得名。茶區(qū)還有一些有趣的傳說：一說清朝年間，舒城白桑園有一名叫蘭花的姑娘，心靈手巧，炒出的茶葉香味突出，形似蘭花，山東茶商十分喜愛，隨出高價包收，于是蘭花姑娘拼命地日夜兼制，不幸勞累過度而亡，鄉(xiāng)親們?yōu)榧o念她即將此茶取名蘭花茶；一說清朝末年，舒城磨子園黃家灣茶農沈興余，制茶技術精湛考究，所制茶葉具有濃郁的蘭花香，深得桐城茶行老板鄭國英贊賞，稱其茶形若大麥苞，香如蘭草花，蘭花茶就因此而傳開。由此看來，蘭花茶的名稱主要是由其“外形芽葉相連似整朵蘭花，內質具有幽雅的蘭花香”的品質特征而得。

四、岳西翠蘭、舒城小蘭花、桐城小花，這三種茶到底有何區(qū)別呢？

說起岳西翠蘭、舒城小蘭花、桐城小花這三款茶，一般的茶客還真容易被他們相似的外形與花香搞混淆。今天小約就來做一個簡單介紹，便于大家去認識、分辨這三種烘青茶。

先說產地。岳西、舒城、桐城分別隸屬于安徽岳西縣、安徽舒城縣和安徽桐城市。由此可見，岳西翠蘭、舒城小蘭花、桐城小花都是屬于安徽的名茶。是一個家門（安徽）出來的。雖然是同一個家門，但不在一塊兒的產地必然會導致茶味各有差異。岳西翠蘭和舒城小蘭花的產地是北亞熱帶季風區(qū)氣候，空氣濕潤、氣溫相對較低、雨雪充沛。又因為山地高峻，小氣候極為復雜。而桐城小花的產地屬于亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)。雨量充沛、陽光充足，氣溫相對較為溫和。

次說茶種。岳西翠蘭是灌木型中葉類的茶樹。桐城小花在培育過程中，還引進過福鼎大白茶、龍井43號等優(yōu)質茶樹。舒城小蘭花則和這兩又不同，主要是以舒茶早，山坡綠和特香作為茶種。

再論成茶。岳西翠蘭茶湯碧綠清澈，香氣清澈持久，滋味鮮爽甘醇。其茶葉相連，泡開后恰似翠綠蘭花，這也是該茶名字的由來；舒城小蘭花茶湯嫩綠明凈，香氣中有著明顯的蘭花清香，其茶葉泡開后枝枝直立，形如蘭草；桐城小花茶葉外形相對舒城小蘭花而言，成茶外形更為舒展，色澤翠綠。香氣輕盈鮮美，有蘭花香蘊涵其中。概括地說，“色翠湯清、蘭香甜韻”便是桐城小花了。

最后來再來看一下這三款茶的歷史。桐城小花歷史最為悠久，早在明代便已經有了身影，舒城蘭花則緊隨其后，創(chuàng)制于明末清初的時期。這兩款都屬于歷史名茶。而岳西翠蘭則最為年輕，到了1985年才創(chuàng)制出來。雖然年輕，但通過自己的實力，早已多項名譽加身。