一、三種紅茶的沖泡方法？

三種紅茶沖泡方法

家庭式泡法

1、溫壺

用沸水將茶葉及茶杯溫?zé)?，冷的茶壺?zé)o法泡出紅茶的原有風(fēng)味。燒開(kāi)水不要用鐵制的水壺。

2、倒入適量的茶葉

基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。

3、沖泡

沖泡紅茶的水要用沸騰的水，越熱越好。放冷后再加熱的開(kāi)心無(wú)法沖出好味道。

4、蓋上壺蓋

若沖泡的的碎茶葉，加入熱水后，將濾茶網(wǎng)及茶葉拿開(kāi)，再蓋上壺蓋，因?yàn)樗榧t茶易于沖泡，泡太久會(huì)苦澀，越是細(xì)長(zhǎng)的茶葉，浸泡時(shí)間可以加長(zhǎng)。

觀賞式泡法

1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤(pán)上，茶道、茶樣罐放在茶盤(pán)左側(cè)，燒水壺放在茶盤(pán)右側(cè)。

2、賞茶：打開(kāi)茶樣罐，讓來(lái)客欣賞茶葉的色和形。

3、燙杯熱罐：將開(kāi)水倒入水壺中，然后將水倒入公道杯，接著倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。

5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋刮去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。

6、第一泡：將開(kāi)水加入壺中，泡一分鐘，趁機(jī)洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再?gòu)墓辣迦肼勏惚?，只斟七分滿。

7、鯉魚(yú)跳龍門(mén)：用右手將品茗杯反過(guò)來(lái)蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉(zhuǎn)一圈。

8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，并沿杯口轉(zhuǎn)一

9、喜聞?dòng)南悖簩⒙勏惚旁谧笫终?，杯口朝下，旋轉(zhuǎn)90度，杯口對(duì)著自己，用大拇指捂著杯口，放在鼻子下方，細(xì)聞?dòng)南恪?/p>

10、品啜甘茗：三個(gè)口是一個(gè)品，要做三口喝，仔細(xì)品嘗，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上。

懶人式泡法

投茶--加水--喝

紅茶是具有養(yǎng)胃，調(diào)理身體機(jī)能的好茶。不論是在一年的任何季節(jié)里都適合飲用。

二、黃茶和白茶的玻璃杯泡法與什么相當(dāng)

與綠茶的沖泡方法相當(dāng)。黃茶和白茶的玻璃杯泡法，與綠茶的沖泡方法相當(dāng)，注重觀賞性，比例都是1比50。黃茶，是中國(guó)特產(chǎn)，其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶，黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶等。

三、茶葉種子種前用什么水泡？

綠茶、花茶：3克茶葉加200毫升80℃左右，沖泡3-5分后，即可聞香.觀色.品味。

烏龍茶：將茶葉放入壺中約1/3滿，用100℃左右沸水沖泡，第一泡沖入開(kāi)水后輕蕩一下便可倒掉，是為溫潤(rùn)泡，第二泡正泡，時(shí)間為五十秒，從這一泡起便可品到茶的真香與原味，第二泡起毎泡增加十五秒，這樣茶湯的濃度才比較均勻。

紅茶：首先清杯潔具，然后按1克茶泡50-60毫升開(kāi)水的比例，再用直充法，后用鳳凰三點(diǎn)頭法沖至備壺。

黃茶、白茶：在沖泡前，可先觀察茶干，再用直筒無(wú)花玻璃杯以70℃開(kāi)水沖泡，觀賞茶芽在水杯中上下游動(dòng)，接著，聞香觀色，通常在沖泡后10分左右開(kāi)始嘗味。

黑茶：制造過(guò)種屬后發(fā)酵茶，一般皆以烹煮方式，待水開(kāi)后溫冷后飲用。

茶葉用量 茶多水少則味濃，茶少水多則味淡。

泡茶水溫 水溫愈高，溶解度愈大，茶湯亦濃；反之水溫愈低，溶解度愈小，茶湯愈淡。

沖泡的時(shí)間和次數(shù) 水溫高，用茶多，沖泡時(shí)間宜短，水溫低，用茶少，沖泡時(shí)間宜長(zhǎng)，以茶濃度適合飲用者口味為標(biāo)準(zhǔn)。