初夏喝什么湯好?
扁豆薏米煲雞腳 功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò) 材料:雞腳40克,扁豆10克,薏米7克,姜片適量。 做法:先將雞腳去衣清洗切掉腳甲,然后把扁豆和薏米洗凈,再連同雞腳和姜片放入燉盅內(nèi)。 大廚點評:這個湯的材料一定要新鮮。比如雞腳不能用冰鮮的,因為會影響湯水的味道。此湯總體感覺比較鮮甜。 白果薏米小肚 功效:潤肺健脾、祛濕 材料:小肚30克,白果6粒,薏米7克,姜片適量。 做法:將豬肚洗凈飛水后,切成條形,再與洗好的白果、薏米一齊放入燉盅內(nèi),還要加上一片姜。 大廚點評:湯的味道比較清醇、甘甜。 枸杞頭燉唐排 功效:補虛益精、清熱明目 材料:排骨60克,枸杞頭10克,杞子3克,蜜棗半粒,姜片適量。 做法:先將排骨清洗略飛水?dāng)丶?,用清水洗凈枸杞頭和杞子。然后將全部材料放入燉盅內(nèi)。 大廚點評:選排骨時要挑唐排,不要挑肉排,因為肉排較肥,燉的時候湯水較油膩。這個湯帶著比較濃的肉香味,比較甜。 葛菜燉生魚 功效:養(yǎng)陰清熱、健脾利濕 材料:生魚50克,葛菜15克,蜜棗2克,姜適量。 做法:將生魚處理好并去內(nèi)臟,清洗斬件,用清水沖洗葛菜,然后把所有材料放入燉盅內(nèi)。 大廚點評:葛菜要用清水泡一陣,以免蟲害。這個湯里既有魚的鮮味又有青菜的清新感覺。 時令靚湯 四海酒家推出了不少時令湯水,大廚精選了幾款,向大家簡單作個介紹。 百合桑槐青果燉老鴨 功效:清熱祛濕、健脾養(yǎng)顏材料:百合、桑槐、青果、老鴨(雌的) 大廚點評:?;庇斜容^好的清熱祛濕的功效。百合是從青海購入的,野生百合據(jù)說有美容功效。青果其實就是****青棗,也有祛濕的功效。老鴨之所以要選擇雌的而非雄的,因為民間傳說雌的比較溫和,雄的則燥熱。 燈芯草赤小豆燉唐排 功效:清心降火、利尿祛濕材料:燈芯草、赤小豆、唐排 大廚點評:燈芯草是田里一種常見的植物,廣東人常用來煲涼茶。赤小豆是用來和味的,唐排則是增加鮮味。做法比較簡單,大家在家里也可以嘗試做。這個湯喝起來有植物的清香。 鮮茯苓燉龜板 功效:涼血解毒材料:鮮茯苓、蛇、龜板 大廚點評:茯苓為常用中藥,有健脾、寧心的功效。龜板則有較好的解毒功效。一般這個湯里是加入豬肉的,用來調(diào)出湯的鮮味,不過,這個湯經(jīng)過了改良,換成加入水蛇肉,提鮮效果更好。這個湯的口感甜中有咸,藥材味比較重。 八寶涼瓜湯 功效:清熱解毒、滋潤脾肺 材料:涼瓜、陳腎、薏米、茨實、赤肉、老雞、青片翅、珧柱、黃豆等 大廚點評:苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效。這個涼瓜是從海南購入的,海南日照多,苦瓜味道更加濃。陳腎是用鴨腎腌制的干貨,腌制方法類似火腿。赤肉就是凈瘦肉,青片翅則是小的鯊魚翅。這個湯喝上去口感甘涼,對于吸煙、熬夜、喉嚨不舒服的人特別好。 煲湯小訣竅:各種材料放入燉盅后,須蓋好燉盅并用砂紙密封,然后隔水燉4小時,加入適量食鹽調(diào)味即可食用。板藍根燉豬腱 材料:板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。 做法:清洗豬腱(即豬前小腿的肉),切成大片。用水沖洗一下板藍根片,然后把所有材料放入燉盅內(nèi),猛火燉3小時,保溫至飲用時再加入食鹽調(diào)味。提點:豬腱肉質(zhì)嫩滑,經(jīng)過燉煮以后稍帶肉質(zhì)纖維,頗有咬頭,蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。 鮮桑葉燉豬腱 材料:鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。 做法:清洗豬腱肉,切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉,然后把所有材料放入燉盅內(nèi),猛火燉3小時,飲用時再加入食鹽調(diào)味。 提點:3~5月鮮桑葉最多,千萬不要錯過了。嫩葉可煮吃,燉湯的話,老葉也無妨。
寧夏八寶茶主要功效是什么?
八寶茶主要功效:滋補肝腎,益精明目。用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。寧夏八寶茶,如果是選擇自己制作,是需要一定的步驟,因為在食材的挑選上就要花費大量的時間,這些食材并不是簡單的挑選,而是需要大量功夫的一些制作和選擇的。首先要選上好的一些食材,然后,還要選擇一些優(yōu)秀的工具。首先,要把這些選好的食材放入在杯漏中,然后,把食材放在杯漏以后,放入壺中,進行沖沏,沖三遍,把一些雜質(zhì)都沖掉。隨后,將杯子中的水進行浸泡,然后再一個個倒的小杯中。在倒的過程中,一定要注意一些杯子的一些規(guī)矩。如果選擇已經(jīng)制作好的會比較簡單,直接把它泡在湖中不用沖洗,直接就可以飲用。
經(jīng)期可以喝八寶茶嗎經(jīng)期是不可以喝八寶茶的。任何茶都是不可以喝的,因為單是寒涼食物對于身體是非常不好的,會對女性造成一定的危害,所以在經(jīng)期期間是一定不要喝任何茶的,即使八寶茶里含有枸杞,紅棗這些對女性來說都是很好的,但茶畢竟是涼性的,所以一定不要給經(jīng)期的女性和所以在這個階段是不可以喝茶的。不僅僅是茶累,香奶茶盡量也不要喝,因為里面是含茶分子的茶多酚的,而這些,是對女性是非常不好的,所以在這個階段一定要避免喝茶,避免對身體造成的一些危害,引起身體的一些不適,所以這個階段是一定不要喝茶的。寒涼的食物,對于經(jīng)期的女性就不要喝了避免出一些問題,使得身體出現(xiàn)不適的狀態(tài),引起一些不必要的問題。
喝八寶茶下火嗎喝八寶茶是可以下火的,因為八寶茶內(nèi)含有的一些物質(zhì)都是可以起到下火的作用的,可以很好的幫助身體降火,而且喝茶,可以憑什靜心這樣的話可以養(yǎng)成一些好的秉性,對身體是非常好的,而且喝茶不僅可以修身養(yǎng)性,還可以幫助身心獲得一種愉悅感。指的身體是非常健康的,所以,喝茶是不會引起上火的,反而還會對身體有很多作用和效果。八寶茶可以幫助身體起到排毒養(yǎng)顏,清熱解暑的作用。可以很有效的幫助身體獲得能量,所以,喝八寶茶可以起到下火的功效,可以選擇八寶茶清熱解毒。
八寶茶的配料都是些什么八寶茶,就是有八種食材,由冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片組成。但也不完全是這八種食材可能也會根據(jù)自己的口味進行重新的分配也有的地方都會重新選購一些八寶來只做八寶茶這個是根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊恍┛谖逗鸵恍┝?xí)俗而制定的棒棒長的含有豐富的營養(yǎng)價值而且每一道時才能都是含有很多精華在里面所以吃的話,會給身體帶來很多好處。泡茶的話是更能夠揮發(fā),然后更能夠全面的得到一些營養(yǎng)價值。
八寶茶和五寶茶的區(qū)別八寶茶,五寶茶最主要的區(qū)別能使其中的一些食材的不一樣,或者是缺少一些食材,但是這些食材都可以很好的供給身體的一些營養(yǎng),可以很好的提供一些營養(yǎng),沒人提所提供一些營養(yǎng)價值對人體可以起到一定的功效,對身體是很好的。兩者的其實是不分差別的,含有的營養(yǎng)價值都是很豐富的,對人體是非常好的,所以在喝的過程中,不要太缺少一些營養(yǎng),但是,一是對人體是非常好的,所以,可以選擇一些針對自己身體特殊一些習(xí)性的來選擇使用哪個差,這樣的效果會更加好,更加明顯,可以更有效地幫助身體獲得健康,獲取營養(yǎng)攝入到營養(yǎng)充分的身體。獲得很多所需的營養(yǎng)價值。
八寶茶可以天天喝嗎八寶茶是不建議喝的,適當(dāng)?shù)牟荒苁强梢院芎玫氖巧眢w獲得健康,但是姑姑的過度的話會使得身體的營養(yǎng)過剩,會使的一些垃圾毒素排不出,會在身體出現(xiàn)成績堆積的過程,所以,盡量不要選擇經(jīng)常使用,可以適當(dāng)?shù)母粢欢螘r間食用這樣的營養(yǎng)價值和效果會更好對身體,也可以起到很多很有效的幫助,所以是一定要根據(jù)自己的身體狀況,選擇天天喝,這樣才是對身體更好的一種幫助。一定要看好自己的身體狀況,這樣的話才是更有效的幫助,不可以天天喝喲,天天喝的話會影響身體正常的一些,既能避免一些身體的不適,所以,一定要選擇適合自己的一些飲品來選擇喝。