1、將沸騰的開水倒入茶杯、蓋碗之中，充分浸潤并燙洗干凈之后倒掉。

2、使用茶則、茶針取5g老白茶，并將茶葉投叢頌入蓋碗之中，可適度搖香。

3、提起水壺，沿著蓋碗邊緣一圈一圈環(huán)繞注水，保持勻速，直到注滿蓋碗為止。

4、等待5s左右的時(shí)間，合上蓋碗蓋子，持蓋碗于公道杯上方，傾倒茶水，最后倒入茶橋喊杯品飲。滲消鄭